Konyhabútor tervezése,
konyhabútor ötletek

Egy új konyhabútornak többféle követelménynek kell megfelelnie a tervezés során.

Az első követelmény ,hogy olyan konyhabútort vásároljunk vagy készíttessünk, ami legalább tíz-tízenöt évig kiszolgálja igényeinket és még ennyi idő elteltével is sok örömet tud okozni nekünk. A legtöbb családban ugyanis egy konyhabútornak ilyen sok időt kell kibírnia. Ezt támasztja alá az is, hogy a mai konyhabútorok árfekvése vetekszik egy autó árával, ezért a legtöbben nem engedhetik meg maguknak, hogy 2-3 évente lecseréljék a konyhájukat.

Tehát az új konyhánknak először szépnek kell lennie. Másodsorban pedig bizonyos ergonómiai követelményeknek is meg kell felelnie. Ergonómia azt jelenti, hogy a konyhában végzett munkafolyamatokhoz igazítjuk a konyhabútor elrendezését. Ez alatt azt értem, hogy a konyhát felosszuk öt képzeletbeli részre. Az első az alapanyagok raktározása, második evőeszközök és a főzési kellékek tárolása, harmadik a mosogatás és tisztítás, negyedik a főzés-sütés előkészítése, az ötödik maga a sütés-főzés. Így sok felesleges és időigényes járkálástól szabadítjuk meg a konyhában. Ezeket és persze a megrendelő igényeit vesszük figyelembe az új konyhabútorok tervezésénél.

Raktározás a konyhabútorban

Itt tároljuk a fogyasztási cikkeket, amit a főzés során felhasználunk és később újra feltöltünk. Ezekre a részekre a su^ru^ és folyamatos használat miatt kamraszekrényeket vagy nagy fiókokat ajánlunk a könnyebb áttekinthetőség és az egyszeru^ használat végett. Célszeru^ a raktározást a szekrény alsórészében a nagy fiókokban végezni ,mert szerintem a fiókok sokkal kezelhetőbbek, áttekinthetőbbek a robosztus kamraszekrényekkel szemben.

Edények, evőeszközök tárolása a konyhabútorban

A konyhabútor legnagyobb részét az edények, tányérok, poharak, evőeszközök, a sütés-főzéshez felhasznált kellékek teszik ki. Véleményem szerint a tányérok és a poharak tárolását célszeru^ a konyhaszekrények felső részében végezni.Ebben nagy segítséget nyújtanak a speciálisan erre a célra gyártott krómozott tányérszárító polcok. Az evőeszközök tárolását célszeru^ az egyik alsó rész felső fiókjában megoldani úgy, hogy a fiók közel legyen a mosogatótálcához és a mosogatógéphez is. Így a mosogatás után az evőeszközök visszapakolása lényegesen leegyszeru^södik. A nagyobb edények tárolására több jó megoldás is van,de a legalkalmasabb a konyhabútor sarokszekrénye. Ugyanis a sarokszekrény nagyon nehezen áttekinthető elem lenne ha nem találták volna ki hozzá a forgókosarakat, ami pontosan az ilyen nagy edények tárolására szolgál.

Mosogatás és tisztítás

Ebben a részben találjuk a mosogatógépet és a mosogatótálcát. A tálca alatti elem ideális helye a szemétgyüjtőnek, mert a vízvezetékek miatt úgysem érdemes polcot tenni ebbe a szekrénybe. Konyhabútorunkban itt van a legalkalmasabb hely a mosogatószerek tárolására. A szeméttároló kiválasztásakor figyeljünk oda kényelmi szempontjainkra, ezért ajtóra szerelhető vagy sínen kihúzható terméket válasszon. A környezetvédelem érdekében pedig javaslom a szelektív hulladékgyüjtőket. A mosogatótálcára szerelhető hulladék darálót (konyhamalac) azért javaslom, mert ez az ügyes kis szerkezet rengeteg hulladéktól szabadít meg minket úgy, hogy meg sem kell fognunk a szemetet.

Előkészítés

Az ételek előkészítése többnyire a munkapulton történik, ezért nem árt ha legalább 1 méter összefüggő munkafelületet tudunk biztosítani erre a tevékenységre. A konyhában itt keletkezik a legtöbb szennyes edény és hulladék, ezért is jó, hogy a mosogatási rész csak egy karnyújtásnyira van. Az előkészítési rész közelében érdemes elhelyezni a konyhai kisgépeinket is, mert azokat is itt használjuk a legtöbbször.

Sütés-főzés

Itt található a sütő, a főzőlap, a páraelszívó és a mikrohullámú sütő. A sütő elhelyezésénél az a javaslatom, hogy ne a munkalap alá építsük, hanem a padlótól 70 centiméterrel feljebb, így hajolgatás nélkül is meg tudjuk nézni, hogy mi is történik a sütőben. A mikrohullámú sütőt érdemes a sütő fölé tenni, mert kényelmes magasságban lesz és nagyon jól mutatnak együtt.

Az itt leírtak csak jó tanácsok, nem feltétlenül kell hozzájuk ragaszkodni. Bármilyen konyhát elkészítünk önnek amit szeretne. Látványterveinkkel nagyon valószeru^en tudjuk ábrázolni elképzeléseit.

Elkészült konyhabútorok

Laczkó József