A mikrohullámú sütő nem helyettesíti a hagyományos sütőt, csupán kiegészíti azt.

Előnyös tulajdonságai:

- A felolvasztás, melegítés, sütés lényegesen kevesebb időt vesz igénybe, különösen kisebb mennyiségeknél.

- Nagyobb biztonságot nyújt, nincsenek égési sérülések, a készülék is hideg marad.

- Energiatakarékos, különösen kis és közepes adagok esetén.

- A főzés közvetlenül a tálalóedényben történhet, nem kell átönteni, nem kell a főzőedényt elmosogatni.

A mikrohullámú sütők sokoldalú felhasználhatósága:

- Kész ételek felmelegítésen

- Fagyasztott nyersanyagok felolvasztásan

- Kész ételek felolvasztása és felmelegítése.

- Bizonyos ételek megolvasztása (pl.: vaj)

- Bizonyos ételek sütése (pl.: zöldség, gyümölcs, burgonya kisebb mennyiségben)

- Halfogások különösen ízletes elkészítése.

Hasznos tanácsok:

A mikrohullámok a villamos vezető anyagokon – tehát a fémeken – visszaverődnek. Ezért a
megszokott fémedények vagy az alumíniumfóliából készült tálcák a mikrohullámú készülékekhez
nem használhatók. Vonatkozik ez a fém konzervdobozokra vagy a fém díszítésű (pl.
aranyozott szegélyű) porcelánokra is. Faedényeket és deszkákat sem tanácsos a készülékben
használni, mert kiszáradnak és eltörnek. A mikrohullámú készülékekhez porcelán, üveg,
papír vagy műanyag edényeket célszerű használni. A műanyagnak azonban nem lehet túl
alacsony az olvadáspontja, és a papírárukon nem lehet viaszbevonat.